Wieder einmal hatte ich Glück mit meiner Teilnahme am Rossmann Blogger Newsletter. Allerdings geht es hierbei mal nicht um Pflege, sondern durfte ich Produkte aus dem Rossmann Lebensmittelbereich testen – genau genommen die Rossmann Eigenmarke enerBio.

Die Marke enerBiO steht für Qualität, Gesundheit und Geschmack zu einem außerordentlich guten Preis. Ist auch wirklich Bio drin? Alle wissenswerte Informationen über enerBio erfahrt ihr auf der Rossmann Homepage.

Zum Testen erhielt ich folgende Produkte:

enerBio Bio Akazienhonig im Spender: Bio-Qualität, fein-lieblich, vegetarisch

enerBio Bio Apfel-Mango-Saft: 100% Direktsaft, Bio-Qualität, vegan, vegetarisch

enerBio Bio Zitronensaft: Bio-Qualität, 100% Direktsaft, mit natürlichem Vitamin C, vegan, vegetarisch

enerBio Bio Smoothie Rote Beeren: mit roten Früchten, Apfel und Banane, mit Direktsaft, Bio-Qualität

enerBio Bio Rohrzucker: Bio-Qualität

Ich habe das beiliegende Rezept für das Quarkmousse mit fruchtiger Sauce genutzt und uns ein leckeres Dessert zubereitet. Zu den enerBio-Produkten kaufte ich noch Milch und Quark (beides laktose-frei), Eier, frische Minze und eine Vanille-Schote.

Den  Sahnequark (200 g) habe ich zusammen mit 0,1 l Milch, 1 TL enerBio Zitronensaft, 2 EL enerBio Rohrzucker und dem Mark der Vanilleschote in einer Schüssel glatt gerührt. Das Eiweiß von 3 Eiern habe ich anschließend steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Die Mischung kam dann für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank und danach habe ich den Quark auf 6 Gläser verteilt. Den enerBio Bio Smoothie Rote Beeren (Im Rezept steht 400 ml, ich habe allerdings nur 200 ml verwendet) habe ich mit 0,2 l enerBio Apfel-Mango-Saft und 1 TL enerBio Akazienhonig vermengt und anschließend auf das Quarkmousse gegeben, welches ich mit den frischen Minzblättern dekoriert habe.

Das Quarkmousse mit fruchtiger Sauce ist sehr fluffig, schmeckt aber weniger süß, als wenn ich mein Dessert aus Erdbeermousse, Schlagsahne, Brauner Zucker und Naturjoghurt zubereite. Natürlich verwenden wir die enerBio-Produkte auch anderweitig. Honig gehört für uns zum Frühstück dazu. Zitronensaft verwenden wir zum Beispiel für Salate. Ich greife beim Einkaufen zu frischen Lebensmitteln, auch Bio landet hin und wieder im Korb – ist aber für mich kein Muss.